A receita de hoje é do Leite de Aveia.

É ótimo para fazer bolos, mingau, milk shake, smothies ou bater com cacau puro.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de aveia em flocos
• 3 xícaras de chá de água
• 1 colher de café de baunilha natural ou essência natural
• 1 colher de sobremesa de mel

Modo de preparo:

• Deixe a aveia de molho em 2 xicaras de água por, pelo menos 1 hora.
• Despeje a aveia com a agua no liquidificador e bata bem. Acrescente a outra xícara de água e bata mais.
• Acrescente a baunilha e o mel.
• Coe em peneira fina e leve na geladeira.

Obs: Dura até 3 dias na geladeira

O bagaço que sobra serve para colocar na massa de bolos, deixando este mais saudável.