Curso de Gastronomia Funcional – Beleza e Rejuvenescimento

Em 28/09/2017 por Lu Crosaraem CursosDeixe um comentário

Ontem tivemos o Curso de Gastronomia Funcional – Beleza e Rejuvenescimento

Falamos sobre o poder dos alimentos na saúde e na estética!

A Farmácia Homeopática Mineira nos presenteou com florais de St. Germain e ensinamos como podemos usar os florais na alimentação e quais são os seus benefícios.

E ainda tivemos uma palestra com a Helia Borges nos explicando sobre os produtos tóxicos que são colocados nos nossos cosméticos (shampoos, batons, hidratantes). Aprendemos a preparar receitas simples e caseiras que nos ajudam a livrar um pouco dessa “poluição”.

Um pouquinho de como foi ontem:

Queremos agradecer os nossos parceiros Grão do Bem, Greta Caue, Sacolão Dia a Dia e Mãe Natureza que sempre nos fornecem os melhores produtos e alimentos para que os nossos cursos fiquem impecáveis para vocês! Obrigada pela parceira de vocês!

Semana que vem tem Curso de Comida Mexicana mão na massa.

Inscreva-se no Instituto Amaa: (34) 3219-0500

Receitas Funcional – Molho Cremoso de Abacate

Em 22/09/2017 por Lu Crosaraem Receitas Funcionais1 comentário

O abacate é gordura do bem e deve estar presente no nosso plano alimentar. Sem medo!

Ele previne e colabora no tratamento do colesterol e de doenças cardiovasculares. Esta fruta também é rica em beta-sitosterol, nutriente maravilhoso para controlar o estresse e diminuir acumulo de gordura no abdômen.

Inserida de forma moderada e individual, ela pode ser consumida com frequência.

E hoje vamos fazer um receita usando o abacate como molho para saladas e massas.

Fica sensacional e muito rápido de fazer.

MOLHO CREMOSO DE ABACATE

Ingredientes:

abacate ou avocado: 1 xícara de chá
suco de limão: ½ unidade
azeite: 3 colheres de sopa
água filtrada: 4 colheres de sopa
pesto de ervas ou de manjericão: a gosto (sugestão: 1 colher de sobremesa de pesto)

Modo de preparo:

bata num liquidificador o abacate, azeite, suco de limão, água, pimenta do reino, pesto e sal, até formar um creme homogêneo; controle a textura com a quantidade de água e azeite.

Curso de Gastronomia Funcional – Plano Low-Carb

Em 25/08/201729/08/2017 por Lu Crosaraem CursosDeixe um comentário

Ontem falamos sobre os mitos e verdades do Plano Alimentar Low Carb e esclarecemos as dúvidas! Enfatizando sempre que todo plano deve ser individualizado. Funciona melhor para uns que para outros. Por isso a importância de ter o acompanhamento do nutricionista ou médico.

Além disso ensinamos 16 receitas low carb para fazer um Plano bem eficiente e gostoso.

Delicia de noite!

Confiram um pouco de como foi:

O próximo Curso de Gastronomia Funcional será Beleza e Rejuvenescimento no dia 27 de Setembro!

Mais informações no Instituto Amaa : (34)3219-0500

Curso de Gastronomia Funcional – Técnicas & Receitas Básicas

Em 29/07/2017 por Lu Crosaraem CursosDeixe um comentário

Quinta-feira tivemos a primeira turma da nossa programação do segundo semestre.

Foi o Curso de Gastronomia Funcional – Técnicas e receitas básicas.

Neste Curso ensinamos os tipos de cortes, técnicas práticas de cozimento de alimentos e como grelhar, selar e assar carnes e peixes.

Semana que vem temos o Curso de Gastronomia Funcional – Jovens na Cozinha.

Mais informações e inscrições no Instituto Amaa: (34) 3219-0500.

Receitas Funcionais – Canja de Quinoa

Em 02/06/2017 por Lu Crosaraem Receitas FuncionaisDeixe um comentário

Com esse friozinho chegando nada melhor do que uma receita que esquenta o corpo e a alma.

Preparamos uma receita de Canja de Quinoa para deixarmos vocês com água na boca e se preparem para o Curso de Gastronomia Funcional – Sopas e Risotos de quarta-feira, 07 de junho.

É uma opção muito fácil de fazer e fica mais nutritiva do que a Canja de Galinha tradicional.

4 porções

Ingredientes:

Frango cozido e desfiado – 1/2 xícara de chá
Cenoura em cubinhos – 1/2 xícara de chá
Batata salsa em cubinhos – 1/2 xícara de chá
Quinoa em grãos: 1/4 de xícara de chá
Cebola em cubinhos: 1/2 unidade
Tempero de alho: 1/2 colher de sobremesa ou a gosto
Água: 700 a 800 ml
Açafrão: 1 colher de café
Pimenta fresca: a gosto
Sal: a gosto
Cebolinha e salsinha: a gosto
Azeite: 1/ 2 colher de sobremesa

Modo de preparo:

Coloque o azeite em um panela e refogue bem a cebola. Em seguida acrescente o alho e o açafrão; refogue rapidamente e acrescente os vegetais e a quinoa.
Cubra com a água e deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos, quando estiverem cozidos, acrescente o frango desfiado, pimenta e ervas a gosto.
Acerte o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Se desejar, salpique mais erva fresca por cima;

Garanta sua sua vaga para o Curso de Gastronomia Funcional – Sopas e Risotos no Instituto Amaa: (34)3219-0500.

Curso de Gastronomia Funcional – Culinária Asiática

Em 27/04/201727/04/2017 por Lu Crosaraem CursosDeixe um comentário

Delicia o Curso de Gastronomia Funcional – Culinária Asiática de ontem.

Ô povo que cozinhou bem!

Confira como foi:

E não se esqueça, dia 10 de maio temos a segunda turma do Curso de Gastronomia Funcional na Atividade Física. Garanta sua vaga no Instituto Amaa: (34) 3219-0500.

Curso de Gastronomia Funcional – Treinamento de Funcionárias

Em 30/03/201717/04/2017 por Lu Crosaraem CursosDeixe um comentário

Ontem tivemos a turma do Curso de Gastronomia Funcional – Treinamento de Funcionárias.

Esse treinamento é sempre uma satisfação para a gente, pois a turma é animada e interessada. É muito bom aprender que comida saudável pode ser muito gostosa.

Esperamos ter semeado muitas ideias!

Confiram todas as fotos abaixo: