Alimento Que Não Deve Faltar No Seu Plano Alimentar: Pimenta Vermelha

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A Pimenta Fresca contem capsaicina, poderoso antioxidante. Aumenta a secreção de suco gástrico (melhora digestão). Age na prevenção de câncer de próstata (através da capsaicina – quanto mais ardida, mais principio ativo tem a pimenta).  São ricas em vitamina A e C, e melhora a circulação. Por acelerar o metabolismo e ter efeito termogênico, ajuda a emagrecer.

Adoro a pimenta dedo de moça. É ardida no ponto e muito cheirosa. Segue pra vocês uma receita criada pela Ana Vitoria (@anavitoriaaf) no nosso curso de gastronomia que eu  sempre uso. Molho de Azeite com Pimenta, Raspas De Limão e Salsinha – pode ser usado como molho de saladas ou como dips para vegetais, bolinhos, peixes e frango.

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Ingredientes:

  • Azeite: 1 xícara de chá
  • Raspas de limão siciliano: 2 colheres de sobremesa
  • Pimenta dedo de moça: 1 colher de sopa
  • Salsinha : 1 colher de sopa
  • Sal: pitada

Modo de preparo:

  • Retire a semente da pimenta (se preferir mais picante pode deixar) e pique-a bem; pique a salsinha e misture ao azeite, acrescente as raspas de limão e coloque uma pitada de sal.

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Curso de Gastronomia Funcional – Saúde do Homem

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Hoje vou mostrar para vocês as fotos e o vídeo completo do nosso Curso de Gastronomia Funcional – Saúde do Homem.

Fiquei muito surpresa com a repercussão do curso e o tanto que os homens estão mais interessados em melhorar a saúde.

Confiram as fotos e o vídeo completo abaixo:

Saúde do Homem - Turma 1.1jpg Saúde do Homem - Turma 1.2 Saúde do Homem - Turma 1.3 Saúde do Homem - Turma 1.4 Saúde do Homem - Turma 2.1 Saúde do Homem - Turma 2.2 Saúde do Homem - Turma 2.3 Saúde do Homem - Turma 2.4 Saúde do Homem - Turma 2.5

Confiram aqui as datas dos próximos cursos.

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Receitas: Gelinho Acelera Metabolismo – Chá Verde Com Limão, Gengibre E Hortelã

GELINHO ACELERA METABOLISMO - CHÁ VERDE COM LIMÃO, GENGIBRE E HORTELÃ 8.1

Hoje vocês vão conferir uma receita do Curso de Gastronomia Funcional – Saúde do Homem, da semana passada.

É perfeito para tomar logo de manhã, antes dos treinos ou mesmo um hora antes do almoço. Acelera o metabolismo, melhora a digestão, aumentando a queima de caloria e é super refrescante para o verão.

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Ingredientes:

  • 500ml de água
  • 2 colheres de sopa cheia de erva desidratada de chá verde
  • suco de 1 limão
  • 4 rodelas (do tamanho de uma moeda) de gengibre
  • 1 punhado de hortelã (quantidade da preferência)

Modo de Preparo:

Faça o chá em infusão: coloque a água para ferver, quando levantar fervura, desligue e acrescente a erva. Abafe por 5 minutos. Coe e coloque na geladeira. Quando esfriar bata com o suco do limão, o gengibre e o hortelã. Coe e distribua nas forminhas de gelo.

Bata com um suco ou coloque em um copo de água e tome em jejum ou 1 hora antes do almoço.

Dicas Funcionais:

Chá verde: riquíssimo em antioxidantes, aumenta o metabolismo e a imunidade e é cardioprotetor. Se tomado junto com grandes refeições pode quebrar o ferro (não deixa ele ser absorvido) – interessante para quem tem ferritina alta

Gengibre: gengibre ajuda a formar acido clorídrico e preparar o estômago para digerir melhor os alimentos. Facilita a digestão, aumenta o metabolismo, é antiinflamatorio e antioxidante. Interessante para quem toma omeprazol com frequência ou se sente empachado após as refeições.

Hortelã: estimula digestão, alivia náuseas, é antiinflamatório e descongestionante

Limão: rico em vitamina C e potássio. Alcaliniza o sangue, facilitando os processos metabólicos e a desintoxicação

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Curso De Gastronomia Funcional – Saúde do Homem

Semana de Curso é sempre uma correria, mas hoje queria mostrar para vocês um pouquinho de como foi o nosso Curso de Gastronomia Funcional – Saúde do Homem.

Fiquei feliz com a repercussão do curso, e provavelmente vamos fazer mais um este ano para os homens que não puderam participar deste. Aguardem!

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Saúde do Homem

Os homens tem questões de saúde que são específicas deles. Têm tendência a acumular gordura no abdômen e são mais suscetíveis a doenças cardiovasculares, assim como elevação de pressão e de acido úrico.

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Por isso, vamos dedicar um curso só pra eles, onde poderemos oferecer opções de alimentos que ajudam nestas questões.

Além de receitas apetitosas e funcionais para os homens, vamos ter um convidado super especial, Marcel Gussoni.

Faça sua inscrição no Instituto Ajnar, 34-3219-0500

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