Chás & Seus Benefícios: Suchá de Hibisco

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O Hibisco, depois do chá-verde, é provavelmente o chá mais tomado no Brasil.

Os benefícios do Hibisco para saúde são enormes e é por isso que faz tanto sucesso. Ele ajuda a controlar a pressão arterial e na constipação intestinal, reduz a glicose no sangue, a formação de colesterol, é antioxidante (ajudando no emagrecimento), evita o acúmulo de gordura, é diurético, é fonte de vitamina C e é bom para o cérebro.

Já mostrei no post (Chás & Seus Benefícios – Chá de Hibisco) como fazer o chá e hoje quero ensinar uma versão que vai ser ótima para ajudar neste verão. É o Suchá de Hibisco. Nada mais é do que o chá de hibisco, com todos os seus benefícios, misturado com o suco de uva integral sem adição de açúcar.

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Ingredientes:

  • Erva de hibisco: 1 colher de sopa
  • Água: 200ml
  • Suco de uva integral sem adição de açúcar: 100 ml
  • Raspinhas de casca de laranja: (opcional)

Modo de Preparo:

  • Coloque a água para ferver. Quando começar a ferver, desligue , jogue a erva e tampe por 5 minutos;
  • Coe e coloque por 1 hora no freezer ou mais horas na geladeira;
  • Bata no liquidificador com o suco de uva e gelo (se necessário);
  • Coe se necessário;

Experimente essa versão! Você vai se refrescar!

Obs.: Mesmo com todos os benefícios que provem ao corpo, este chá não deve ser consumido em excesso. A dose diária não pode passar de 500ml.

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Chás & Seus Benefícios – Chá de Alecrim

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O Alecrim é uma erva que além de ser utilizada em chás é muito utilizado  para temperar os alimentos. O Chá de Alecrim possui vários benefícios dentre eles:

  • É um estimulante digestivo e inibe o apetite;
  • Reduz os sintomas da TPM;
  • Melhora os problemas respiratórios (bronquite), sintomas de gripes e dores de garganta;
  • Auxilia no aprendizado e na memória;
  • Previne contra o câncer de de mama, próstata, cólon, pele e leucemia;
  • É antiinflamatório, anti-séptico e anti-envelhecimento;
  • Reduz as enxaquecas e dores nas articulações e lesões musculares;
  • Fortalece o sistema imunológico e circulatório;
  • Prevenir problemas de coração;
  • Auxilia no crescimento de cabelo;
  •  Possui propriedades diuréticas;
  • Promover o alívio de aftas, gengivite e estomatites;
  • Ajuda na desintoxicação do fígado;

O Alecrim só não é recomendado para pessoas com hipersensibilidade ao alecrim, mulheres grávidas e pessoas com histórico de convulsões e pressão arterial elevada.

Ingredientes:

  • 150ml de água;
  • 1 colher de sobremesa da erva de alecrim;

Modo de preparo:

  • Coloque a água para ferver;
  • Quando levantar fervura, desligue;
  • Jogue a erva e abafe por 5 minutos;
  • Coe e sirva.

Não adoce.

Obs.: Mesmo com todos os benefícios que provem ao corpo, este chá não deve ser consumido em excesso. A dose diária não pode passar de 500ml.

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Chá & Seus Benefícios: Chá de Hortelã

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A minha sugestão hoje é de um chá bem refrescante e tem vários benefícios para a saúde. É o Chá de Hortelã com Ameixa Seca! Essa receita faz parte do Módulo de Adolescentes do Livro: Alimento, Movimento & Alma – Receitas funcionais para seu dia a dia.

A Hortelã ajuda a aliviar o estresse e cólicas de estômago e intestino, ajuda na digestão, é bactericida ajudando no tratamento de gripe (melhorando as náuseas, febres e tosse), melhora o sistema imunológico e diminui o apetite, contribuindo para a perda de peso. IMG_1023.1

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de hortelã fresca
  • 1 ameixa seca ou 1 tâmara
  • 200ml de água

Modo de Preparo:

  • Colocar a água para ferver com 1 ameixa ou 1 tamara, quando estiver fervente, desligue, acrescente as ervas e tampe por 10 minutos.
  • Coe e serva;

Obs.: A ameixa é uma ótima opção para quem gosta de chá mais docinho, ela adoça naturalmente o chá e além disso é rica em fibras (ajudando o intestino) e em vitamina C.

Obs. 2: Mesmo com todos os benefícios que provem ao corpo, este chá não deve ser consumido em excesso. A dose diária não pode passar de 500ml.

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Chás & Seus Benefícios: Chá de Gengibre

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O gengibre é uma raiz ou rizoma. É ótimo para enjôos, gases e ajuda muito a digestão. É excelente como antioxidante , anti-inflamatório e para aumentar o metabolismo o que ajuda no processo de emagrecimento. Interessante também nos processos de gripes e resfriados, pois ajuda a expectorar.

Gosto de indica-lo 30 minutos antes do almoço. Desta maneira, ajuda na digestão do almoço e aumenta o metabolismo durante a tarde.

Pode tomar 2X ao dia. Evite tomar no final do dia, pois se você é sensível, pode atrapalhar a chegada do sono.

Atenção: quem tem cálculo biliar, irritação gástrica, pressão alta e usa anticoagulantes ou coagulantes deve tomar cuidado como o excesso de gengibre.

Confira o vídeo abaixo para aprender como fazer esse chá.

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Ingredientes:

  • 200 ml de água (é uma xicara de chá grande ou 1 caneca – xicaras menores tem 150ml)
  • 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
Modo de Preparo:
  • Coloque a água para ferver juntamente com o gengibre. Misture bem. Quando ferver, desligue, coe e sirva morno.

Pode acrescentar gotas de limão e para quem não gosta do gosto de gengibre, acrescentar 1 pedaço de abacaxi na fervura, vai bem também e fica bem gostoso.

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Receitas: Gelinho Acelera Metabolismo – Chá Verde Com Limão, Gengibre E Hortelã

GELINHO ACELERA METABOLISMO - CHÁ VERDE COM LIMÃO, GENGIBRE E HORTELÃ 8.1

Hoje vocês vão conferir uma receita do Curso de Gastronomia Funcional – Saúde do Homem, da semana passada.

É perfeito para tomar logo de manhã, antes dos treinos ou mesmo um hora antes do almoço. Acelera o metabolismo, melhora a digestão, aumentando a queima de caloria e é super refrescante para o verão.

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Ingredientes:

  • 500ml de água
  • 2 colheres de sopa cheia de erva desidratada de chá verde
  • suco de 1 limão
  • 4 rodelas (do tamanho de uma moeda) de gengibre
  • 1 punhado de hortelã (quantidade da preferência)

Modo de Preparo:

Faça o chá em infusão: coloque a água para ferver, quando levantar fervura, desligue e acrescente a erva. Abafe por 5 minutos. Coe e coloque na geladeira. Quando esfriar bata com o suco do limão, o gengibre e o hortelã. Coe e distribua nas forminhas de gelo.

Bata com um suco ou coloque em um copo de água e tome em jejum ou 1 hora antes do almoço.

Dicas Funcionais:

Chá verde: riquíssimo em antioxidantes, aumenta o metabolismo e a imunidade e é cardioprotetor. Se tomado junto com grandes refeições pode quebrar o ferro (não deixa ele ser absorvido) – interessante para quem tem ferritina alta

Gengibre: gengibre ajuda a formar acido clorídrico e preparar o estômago para digerir melhor os alimentos. Facilita a digestão, aumenta o metabolismo, é antiinflamatorio e antioxidante. Interessante para quem toma omeprazol com frequência ou se sente empachado após as refeições.

Hortelã: estimula digestão, alivia náuseas, é antiinflamatório e descongestionante

Limão: rico em vitamina C e potássio. Alcaliniza o sangue, facilitando os processos metabólicos e a desintoxicação

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