Receitas Funcionais: Pão de Batata-Doce

batch_IMG_2127

O pão-de-queijo é muito tradicional no cafezinho da tarde, principalmente para os mineiros, né? Infelizmente, nem todos podem ingeri-los com frequência.  Que tal experimentar o Pão de batata-doce e chia?

Essa combinação fica muito gostosa e saudável. Acredito que dá pra competir de igual pra igual com o tradicional pão-de-queijo. Experimente!

A Batata-doce tem baixo índice glicêmico e é rica em vitamina A.

batch_IMG_2121

Captura de Tela 2016-03-03 às 10.20.4318 unidades                                                        Sem Gluten e Vegetariano

Ingredientes:

  • Batata-doce (cozida e amassada):  3 unidades médias (Pode ser roxa ou tradicional)
  • Polvilho doce: 1 xícara de chá
  • Polvilho azedo: 1 xícara de chá
  • Chia: 2 colheres de sopa
  • Água: 75ml
  • Azeite: 4 colheres de sopa
  • Manteiga ghee: 1 colher de sopa (derretida)
  • Sal: 2 colheres de chá

Modo de Preparo:

  • Pre-aqueça o forno em temperatura média.
  • Misture todos os ingredientes, exceto os dois polvilhos.
  • Após misturar bem, acrescente o polvilho doce e o polvilho azedo.
  • Faça bolinhas tipo de pão de queijo e coloque em uma assadeira. Não é necessário untar a mão.
  • Leve ao forno até que fiquem dourados e bem assados.

Captura de Tela 2016-03-03 às 10.22.15

 

 

 

 

yellowmark.1

Anúncios

Um comentário sobre “Receitas Funcionais: Pão de Batata-Doce

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s