Os estudos já comprovaram a eficácia da meditação na saúde. E com o estresse e o excesso de estímulo que vivemos hoje, esta prática está tornando-se não só importante, mas essencial para mantermos o nosso equilíbrio.
aumenta o foco e concentração
diminui dores
aumenta o sistema imunológico
controla pressão sanguínea
melhora o humor, estresse e ansiedade
minimiza os efeitos do envelhecimento no corpo e na cabeça
Eu já testei vários tipos de meditação. Confesso que nem sempre consigo fazer todos os dias, mas vou tentando e insistindo pois sei que assim vou fortificando o hábito e um dia vai fluir todo dia e virar hábito assim como escovar os dentes.
Tente se identificar com alguma técnica e procure aprender a praticar.
Hoje daremos início a um de nossos novos projetos. Ano que vem teremos muito mais. Acompanhe tudo no instagram do Instituto Amaa. Estamos preparando muita coisa bacana e diferente para vocês.
Para contribuir com as festas de final de ano, preparamos uma receita bem saborosa, funcional e a cara de festa.
É o Creme deCastanha e Chocolate com Calda de Frutas Vermelhas.
É uma receita versátil, que agrada adultos e crianças, e muito fácil de fazer.
6 forminhas pequenas
Ingredientes:
Castanha-de-cajú crua: 2 xícaras de chá
Leite de coco: 150ml
Cacau em pó: 1 colher de sopa cheia
Tâmara hidratadas: 2 unidades (para adoçar)
Chocolate 70%: 100gr
Sal: pitada
Modo de preparo:
Deixe as castanhas de molho por, pelo menos, 4 horas. Escorra a água e bata-as bem no liquidificador, com um pouco de água filtrada, até que forme um creme bem liso.
Em uma panela coloque o leite de coco, o chocolate 70%, as tâmaras e o cacau em pó.
Deixe até que o chocolate tenha derretido.
Acrescente esse creme de chocolate ao creme de castanha-de-caju e bata bem até que forme um creme liso.
Coloque em copinhos e leve para gelar; Enquanto isso, faça a calda de frutas vermelhas.
Após a calda esfriar, cubra os copinhos com a calda e enfeite com o pistache e frutas vermelhas.
Deixe gelar por mais um pouco e sirva.
Calda:
Frutas vermelhas: 2 xícaras de chá
Açúcar demerara: 2 colheres de sopa
Especiarias: a gosto
Pistache: para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o pistache, e deixe ferver por 5 minutos.
Funcional:
Castanha-de-caju: possui gordura do bem, rica em PTN e é um ótimo substituto para o creme de leite.
Leite de coco: rico em substancias antiinflamatórias
Cacau em pó: alta concentração de flavonóides
Chocolate 70%: ação antiinflamatória e é ótimo para o humor
Lucyane Crosara 
