Curso de Gastronomia Funcional – Treinamento de Cozinheiras

Ontem tivemos a turma do Curso de Gastronomia Funcional – Treinamento de Cozinheiras.

É muito bom aprender que comida saudável pode ser muito gostosa.

Esperamos ter semeado muitas ideias!

Confiram todas as fotos abaixo:

Dieta Intuitiva

Esta é a idéia de dieta que sempre passo aos meus pacientes.
A idéia aqui é que possamos comer de maneira intuitiva.
Quer dizer, comer o que está com vontade, na hora que quiser e na quantidade que quiser? Não assim, mas pode ser, desde que se respeite o corpo e as emoções.
É verdadeiramente entender seu próprio organismo e suas emoções
Entender a diferença da fome física e da emocional
Se conectar com sua saciedade, emoções e pensamentos.
Entender quais alimentos você digere e absorve bem e quais viram toxinas no seu corpo.
Observar que alimentos travam seu corpo e os que aceleram
O que te deixa sonolento e o que te hiperexcita.
E assim vai…
Cada individuo terá uma resposta diferente e por isso não se pode ter dietas iguais.
Dessa maneira você vai montando seu plano alimentar. Você dita as regras. Minha função como nutricionista é avaliar, dar os instrumentos e facilitar a organização.
Se conectar e ter esta percepção clara exige treino.
Tenha bom senso e boas orientações ! Pense a longo prazo!