A receita de hoje é super fácil de fazer e é uma ótima variação para as receitas do dia a dia. E combina com carnes e peixes.

É a Tilápia Crocante.

Ingredientes:

• Filé de Tilápia: 300gr
• Mix de Amêndoas, linhaça e gergelim: 1 xícara de chá
• Farinha de aveia: 1 xícara de chá
• Flocos de Quinoa: 1 xícara de chá
• Páprica doce: a gosto
• Açafrão: a gosto
• Sal: a gosto
• Tomilho: a gosto
• Pimenta e tempero de alho: a gosto
• Ovo: 2 unidades

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes secos em um bowl.
• Em outro bowl bata os ovos com a ajuda de um fouet ou garfo.
• Passe o filé de tilápia no ovo e depois coloque o mix de farinhas e ervas por cima, até ficar bem coberto.
• Unte uma forma antiaderente e coloque para assar em forno pré-aquecido à 200ºC por 15 a 20 minutos.
• Sirva em seguida.