Hoje vamos fazer uma receita que foi sucesso no nosso Curso de Gastronomia Funcional Na Atividade Física.

É o chips de Banana da Terra com Pasta Energética.

É uma ótima opção de lanche entre as refeições e da muita energia.

 1 porção                                       

Ingredientes:

• banana da terra verde em fatias finas: 1 unidade grande
• canela: a gosto
• pasta de amendoim natural: 1 colher de sopa
• tahine (pasta de gergelim): 1 colher de sopa
• melado: 1 colher de sopa

Modo de preparo:

• corte a banana em fatias bem finas; salpique canela e coloque em tabuleiro antiaderente, levemente untado com óleo de coco, e leve para assar em forno pré-aquecido à 160ºC/180ºC até que fiquem sequinhos (aproximadamente 10 a 15 minutos; varia de forno para forno).

Obs.: se você estiver sem tempo para preparar seus chips, experimente colocar a pastinha com amendoim, tahine e melado por cima de uma banana crua ou grelhada; finalize com nibs de cacau, canela ou sementinhas de sua preferência. Fica muito bom!!!!