Uma das bolachas mais tradicionais do lanches dos brasileiros é a bolacha de água e sal, mas como já falei aqui esse tipo de bolacha não tem nutriente nenhum.

Mas que tal preparar a sua própria bolacha? Com muitos nutrientes e muito mais saudável!

Hoje preparamos a Bolacha de Grão-de-bico e Sementes.

É muito fácil e rápida de fazer! Vale a pena experimentar!

24 bolachas                                                            

Ingredientes:

• Farinha de grão de bico: 2 xícaras de chá
• Farinha de linhaça:  2 colheres de sopa
• Semente de gergelim e linhaça: 5 colheres de sopa
• Páprica doce ou picante: 1 colher de chá ou mais se gostar
• Açafrão em pó: 1 colher de chá
• Azeite: ¼ de xícara de chá
• Água: ½ xícara de chá
• Orégano seco: a gosto
• Sal: 1 colher de chá
• Fermento em pó: 1 colher de chá

Modo de preparo:

• Em um bowl coloque a farinhas, sementes, temperos e ervas; misture bem e acrescente o azeite, o sal. Fermento e a água para dar o ponto.
• Abra a massa entre dois plásticos e corte no formato desejado; coloque em um tabuleiro antiaderente levemente untado e leve pra assar em forno pré aquecido 200ºC  por aproximadamente 15 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar.

Obs.: Guarde  em um pote hermético e sirva com patês, pastinhas , guacamole, etc.. Ela dura em média uma semana.