Receitas Funcionais: Pudim de Manga

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Sabe aquele tradicional pudim de leite condensado que todos amam? Que tal trocar alguns ingredientes (ou todos kkk) e deixar ele mais saudável e natural.

Sugiro que vocês experimentem o Pudim de Manga. Fica bem cremoso e muito saboroso.

A manga é rica em potássio, magnésio, vitaminas A, B e C.

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Captura de Tela 2016-03-03 às 10.20.431 forma grande                                                           Sem Gluten e Vegetariano

Ingredientes:

  • Manga Palmer: 1 unidade madura (sem casca e cortada)
  • Iogurte sem lactose: 120g
  • Mel: 1 colher de chá
  • Gelatina incolor: 1 pacote

Modo de Preparo:

  • Bata a manga e o iogurte no liquidificador.
  • Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Assim que ficar pronta misture com a manga e o iogurte no liquidificador.
  • Bata bem. Experimente para ver se está do seu gosto e acrescente mais mel se necessário;
  • Coloque em uma forma de pudim untada com óleo de coco e deixe na geladeira até firmar.

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