Receitas Funcionais: Aveioca

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Se você é do tipo de pessoa que ama uma Tapioca ou Crepioca, você vai ficar apaixonado por essa receita. É a Aveioca.

É super fácil de fazer e combina com o café da manhã, lanches da tarde e jantar.

A Aveia é rica em fibra solúvel que ajuda a diminuir a absorção de açúcar e gordura no nosso intestino. Esta fibra (beta-glucana) ajuda a diminuir o colesterol sanguíneo, a reduzir a pressão arterial e a controlar o diabetes. Ajuda ainda na regulação do trânsito intestinal.

Contém zinco, que auxilia na diminuição de acnes e melhora o sistema imunológico, e boro, um mineral importante para a saúde dos ossos.

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Captura de Tela 2016-03-03 às 10.20.43Rendimento: 1 unidade pequena                                      Captura de Tela 2016-03-03 às 10.20.49

Ingredientes:

  • Farelo de Aveia: 3 colheres de sopa
  • Farofa de castanhas: 1 colher de chá
  • Ervas secas: 1 colher de chá (Manjericão, Orégano ou outra do seu gosto)
  • Sal: 1 pitada
  • Água: 4 colheres de sopa

Modo de Preparo:

  • Em um recipiente, coloque o farelo de aveia e cubra com a água. (Cuidado para não passar na água, isso deixará sua massa muito úmida);
  • Deixe hidratar por 5 minutos, tempere com o sal, as ervas e a farofa de castanhas.
  • Em uma frigideira antiaderente, espalhe a massa. Leve ao fogo baixo até secar. Não precisa virar a massa do outro lado, só se você gostar dela mais crocante.
  • Quando a massa estiver seca, retire e coloque o recheio desejado.

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