Curso de Gastronomia Funcional – Lancheira Funcional

Logo Curso - Transparente

Semana que vem damos início aos nossos Cursos de Gastronomia Funcional.

O primeiro Curso do ano será Lancheira Funcional!

Lancheira

Esse ano será cheio de novidades relacionadas aos nossos Cursos de Gastronomia Funcional. Logo logo conto as novidades para vocês.

Garanta já a sua vaga no Instituto Ajnar: (34)3219-0500

yellowmark.1

Entrevistas & Reportagens – Livro: Alimento Movimento & Alma

image001

Com o lançamento do livro no final do ano e as várias entrevistas e reportagens que fizemos durante esse período, resolvi fazer um cantinho aqui no blog para compartilhar com vocês todas as matérias de revistas e jornais sobre o Livro: Alimento Movimento & Alma – Receitas funcionais para seu a dia dia, para que todos vocês acompanhem com a gente.

As três reportagens abaixo saíram no mês de Janeiro. A entrevista da Rádio Band News FM foi no dia 28/01/16.

Captura de Tela 2016-01-18 às 12.55.56 Captura de Tela 2016-01-18 às 12.57.21-down

Captura de Tela 2016-02-02 às 08.50.02

Participei também do programa Alta Frequência da Rádio Band News FM.  Foi um bate-papo bem legal, falei um pouco do Livro e respondi algumas dúvidas de ouvintes. Para quem não pode ouvir a entrevista toda ou quer ouvir novamente é só dar o play.

O livro está a venda nas lojas físicas e online da livraria Saraiva, Livraria Cultura e no site da Editora Sesi-SP.

Para o pessoal de Uberlândia, o livro também está disponível no Instituto Ajnar (Av: Liberdade, 1262).

yellowmark.1

Chás & Seus Benefícios: Chá de Dente-de-Leão & Coentro

IMG_0965.1

A receita de chá de hoje é para quem gosta de coentro. Essa é uma mistura super potente na eliminação de toxinas do corpo. Ótimo para desintoxicar depois dos exageros do carnaval.

O Dente-de-leão é rica em vitamina A, C e vitaminas do complexo B, minerais (potássio, zinco e manganês) e flavonoides. Tônico amargo que ajuda a depurar o organismo (detoxificação), digestivo e diurético.

real-coriander-115373_960_720

Já o coentro possui flavonoides antioxidantes e óleos essenciais que ajudam na digestão de gordura e possuem prosperidades bactericidas e fungicidas. Além disso é rico em vitamina C.

IMG_0966

Ingredientes:

  • Água: 150ml
  • Erva de dente-de-leão: 1 colher de sobremesa
  • Coentro: 1 colher de chá

Modo de preparo:

  • Coloque a água para ferver;
  • Quando levantar fervura, desligue; jogue a erva e o coentro e abafe por 5 minutos;
  • Coe e sirva.

Não adoce.

Obs.: Mesmo com todos os benefícios que provem ao corpo, este chá não deve ser consumido em excesso. A dose diária não pode passar de 500ml.

yellowmark.1