Chás & Seus Benefícios: Chá de Canela

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A Canela pode ser encontrada em forma de pó ou em pau de canela. Muitas pessoas associam a canela como uma especiaria usada somente em sobremesas, mas não. Ela também pode ser utilizada como uma forma de tempero e em chás, que fazem maravilhas para a nossa saúde.

A Canela é rica em manganês,  ferro e cálcio, tem propriedades antibacterianas anti-inflamatórias e anti-fungos (combate a  candidíases e úlceras), auxilia no sistema digestivo, preveni o envelhecimento precoce e enfraquecimento dos fios de cabelo, ajuda nos resfriados simples e estimula a memória. Além de controlar o nível de açúcar no sangue, diminuir a glicação de proteínas, é antioxidante, ajuda no emagrecimento (é termogênico),  aumenta a concentração e melhora a circulação sanguínea.

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Ingredientes:

  • 150ml de água
  • 1 pau de canela ou 1 colher de café de canela em pó

Modo de preparo:

  • Coloque a água para ferver;
  • Quando levantar fervura, desligue, jogue  o pau de canela;
  • Abafe por 5 minutos.
  • Sirva com o pau da canela ou polvilhe o pó por cima.

Não adoce.

Uma dica é acrescentar casca de maça vermelha. Fica super saboroso.

Obs.: Mesmo com todos os benefícios que provem ao corpo, este chá não deve ser consumido em excesso. A dose diária não pode passar de 500ml. Não deve ser consumido por mulheres grávidas.

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Chá & Seus Benefícios: Chá de Hortelã

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A minha sugestão hoje é de um chá bem refrescante e tem vários benefícios para a saúde. É o Chá de Hortelã com Ameixa Seca! Essa receita faz parte do Módulo de Adolescentes do Livro: Alimento, Movimento & Alma – Receitas funcionais para seu dia a dia.

A Hortelã ajuda a aliviar o estresse e cólicas de estômago e intestino, ajuda na digestão, é bactericida ajudando no tratamento de gripe (melhorando as náuseas, febres e tosse), melhora o sistema imunológico e diminui o apetite, contribuindo para a perda de peso. IMG_1023.1

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de hortelã fresca
  • 1 ameixa seca ou 1 tâmara
  • 200ml de água

Modo de Preparo:

  • Colocar a água para ferver com 1 ameixa ou 1 tamara, quando estiver fervente, desligue, acrescente as ervas e tampe por 10 minutos.
  • Coe e serva;

Obs.: A ameixa é uma ótima opção para quem gosta de chá mais docinho, ela adoça naturalmente o chá e além disso é rica em fibras (ajudando o intestino) e em vitamina C.

Obs. 2: Mesmo com todos os benefícios que provem ao corpo, este chá não deve ser consumido em excesso. A dose diária não pode passar de 500ml.

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