Receitas: Panqueca de Aveia

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A receita de hoje é uma ótima opção para café da manhã, lanche da tarde ou jantar.

A Panqueca de Aveia é rica em fibras e tem pouca caloria, ajudando a manter a saciedade.

Ingredientes:

  • 1 Chávena de leite de amêndoas ou água
  • 3 Ovos
  • 2 Colher de sobremesa de Azeite
  • 8 Colheres de Sopa de Aveia
  • 1 Colher de chá de sal

Modo de Preparo:

  • Bata tudo no liquidificador até ficar cremosa.
  • Espalhe bem em uma frigideira
  • Recheio à gosto

Idéias para o Recheio:

  • Frango desfiado com alface e tomate
  • Tofú amassado com ervas
  • Queijo cottage com semente de linhaça
  • Mussarela de bufala
  • Mel ou geleia de frutas (sem adição de açúcar)

Obs: Rende 10 panquecas.

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Receitas: Gelinho Acelera Metabolismo – Chá Verde Com Limão, Gengibre E Hortelã

GELINHO ACELERA METABOLISMO - CHÁ VERDE COM LIMÃO, GENGIBRE E HORTELÃ 8.1

Hoje vocês vão conferir uma receita do Curso de Gastronomia Funcional – Saúde do Homem, da semana passada.

É perfeito para tomar logo de manhã, antes dos treinos ou mesmo um hora antes do almoço. Acelera o metabolismo, melhora a digestão, aumentando a queima de caloria e é super refrescante para o verão.

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Ingredientes:

  • 500ml de água
  • 2 colheres de sopa cheia de erva desidratada de chá verde
  • suco de 1 limão
  • 4 rodelas (do tamanho de uma moeda) de gengibre
  • 1 punhado de hortelã (quantidade da preferência)

Modo de Preparo:

Faça o chá em infusão: coloque a água para ferver, quando levantar fervura, desligue e acrescente a erva. Abafe por 5 minutos. Coe e coloque na geladeira. Quando esfriar bata com o suco do limão, o gengibre e o hortelã. Coe e distribua nas forminhas de gelo.

Bata com um suco ou coloque em um copo de água e tome em jejum ou 1 hora antes do almoço.

Dicas Funcionais:

Chá verde: riquíssimo em antioxidantes, aumenta o metabolismo e a imunidade e é cardioprotetor. Se tomado junto com grandes refeições pode quebrar o ferro (não deixa ele ser absorvido) – interessante para quem tem ferritina alta

Gengibre: gengibre ajuda a formar acido clorídrico e preparar o estômago para digerir melhor os alimentos. Facilita a digestão, aumenta o metabolismo, é antiinflamatorio e antioxidante. Interessante para quem toma omeprazol com frequência ou se sente empachado após as refeições.

Hortelã: estimula digestão, alivia náuseas, é antiinflamatório e descongestionante

Limão: rico em vitamina C e potássio. Alcaliniza o sangue, facilitando os processos metabólicos e a desintoxicação

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